오늘은 많이들 사용하시는 안핌 SP-2 그라인더 분해청소를 해 볼 예정입니다. 안핌 SP-2는 안핌의 역작이라고 불릴만큼 많은 카페에서 사용되며 빠른 그라인딩과 가루날림, 뭉침현상이 없다는 장점이 있습니다. 듀얼 쿨링시스템과 저RPM모터의 조합으로 발열을 최소화 시켰네요. 설명을 위해 간단히 만든 구조와 명칭입니다. 육각렌치 SET 일자 드라이버 청소기 또는 청소용 브러쉬 장갑 송곳 또는 뾰족한 도구 식용구리스(윤활유) → 없어도 무방하나 입자조절판을 재결합할 때 결속을 원활하게 해줍니다. (제가 사용한 수퍼루브 구리스는 인체에 유해한 성분이 없는 구리스입니다.) 1. 그라인더 전원 off / 플러그 off 시작에 앞서 안전을 위해 반드시 그라인더 전원을 꺼주세요. 불안하다면 플러그도 뽑아주세요! 2. ..

체아도 E37S는 세팅과 청소가 매우 간편합니다. 구조가 굉장히 단순해요. 많은 그라인더와 달리 분해와 결속이 굉장히 쉽게 되어있습니다. 특징으로는 그라인더날이 흔히 사용하는 플랫버 64mm가 아닌 83mm입니다. 분쇄 속도도 빠르고 원두 찌꺼기도 다른 그라인더에 비해 쉽게 달라붙지 않습니다. 그럼 분해청소를 진행해보겠습니다. □ 드라이버(일자, 십자 모두 필요) □ 청소기 또는 브러쉬 □ 장갑 □ 여분 드라이버 또는 쇠막대 => 날 분리 시 지지대 역할 필요 1. 그라인더 전원 off / 플러그 off 시작에 앞서 반드시 그라인더 전원을 꺼주세요. 불안하다면 플러그도 뽑아주세요! 2. 호퍼스토퍼 닫기 호퍼스토퍼를 앞쪽으로 밀어 원두가 새어 나오지 않도록 막아줍니다. 위의 사진처럼 마주보는 방향 쪽으로 ..

안녕하세요!지난번 로스터기 셀프청소 Part1에 이어 오늘은Part2 : 쿨링트레이 & 내부 청소를 해보겠습니다. Part 1을 못 보신 분들은 아래 클릭!"기센 W6 셀프청소" Part 1 이번에는 무거운 쿨링트레이를 들어내야 하기 때문에 이 때는 2명이 있는게 좋습니다.또한 쿨링트레이 하단 부분에는 톱니가 있기 때문에 내려놓는 장소에 약간의 쿠션이 있는 걸 추천드립니다 딱딱한 바닥에 두면 손상이 있거나 똑바로 세워둘 수 없을 것 같아서 저는 쿠션이 있는 의자 사이에 올려두었습니다. 커피가루와 불순물이 남아있는 게 보이네요 청소기로 구석구석에 있는 가루와 불순물을 제거해줍니다. 제거가 완료되었으면 양쪽으로 나누어져 있는 뚜껑을 열어줍니다. 겹쳐져 있기 때문에 가운데 부분이 위쪽으로 솓아있는 부분을 먼저..

안녕하세요!지난번 닥트교체에 이어 오늘은'로스터기 셀프청소'를 진행해 볼 예정입니다^^ W6는 중소형 매장에 최적화된 로스터기 입니다. 특징으로는ㆍ로스팅과 쿨링 동시 작업 가능ㆍCAST IRON 소재의 전면부와 드럼ㆍ독창적인 구조의 교반 날개ㆍ이중 드럼ㆍ디지털 온도 컨트롤ㆍ독립형 전기 컨트롤ㆍ내장형 사이클론 위와 같은 다양한 강점이 있고 옵션사항으로ㆍ디스토너ㆍ애프터버너ㆍ컬러 선택 가능ㆍ프로파일 시스템ㆍ크롭스터 등이 있습니다. 기센의 제품들은 대부분 깔끔하고 모던한 느낌을 잘 살리는 것 같아요 아카이아 저울이나 모카마스터도 타사 제품에 비해 디자인이 예쁜 것 같습니다^^또한 기센의 가장 큰 특징은 일반 스테인레스가 아닌 주물을 재료로 한 드럼을 탑재하고 있다고 하네요.(그래서 무게가 엄청남..)온도 상승 ..